Receita

Receita: panqueca

 

Panqueca 07 2016

 

Oi pessoas lindas!
Quarta-feira passada (dia 20/07) o almoço em casa foi panqueca com molho de carne moída.
Essa receita eu peguei com a minha mãe e gosto muito:

Massa de panqueca:
-> 3 ovos;
-> uma xícara (chá) de farinha de trigo;
-> uma xícara e meia (chá) de leite;
-> uma colher (sopa) de manteiga ou margarina;
-> sal e pimenta a gosto.

Maaaas não foi essa massa que fiz não. Fiz aquela uma que  eu inventei, sem farinha de trigo e sem leite.
É essa aqui:
-> 3 ovos;
-> uma xícara (chá) de amido de milho;
-> uma xícara e meia (chá) de água;
-> 3 colheres (sopa) de aveia;
-> uma colher (sopa) de manteiga ou margarina;
-> sal e pimenta a gosto.
Obs.: eu acrescentei orégano, pimenta do reino e um pedacinho de cebola na massa para dar um gostinho.
Eu tento fazer bem fininha e deu um total de 18 discos.
Ficou uma delícia!

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Crepioca · Delícia · Receita · Sem categoria

Crepioca

Crepioca 21 04 16

 

Hoje tem crepioca?
Tem sim senhor!

A minha receita é assim:

1 ovo inteiro;
1 colher de sopa rasa de tapioca;
1 colher de sopa rasa de aveia em flocos finos.

Nessa da foto tem 2 ovos e: atum, milho, cebola, pimentão, temperinho verde, orégano, manjericão, louro em pó e pitadinha de sal.
Delícia!

 

Receita

Receita: Quibe assado

Oi pessoas lindas!

Hoje tem receita de quibe assado!
Quem gosta?
Nunca fez?
Então vem aprender!

Quibe assado 06-04-16

Ingredientes::

500g de carne moída (preferência Patinho);
250g de trigo para quibe;
1 cebola picadinha;
Hortelã a gosto (pra mim, quanto mais, melhor!);
Orégano e manjericão a gosto;
1 colher (sopa) de pimenta síria que nada mais é que pimenta do reino em pó + canela em pó;
2 colher (sopa bem rasa) de sal;
Meu toque saudável: 2 colheres de sopa de aveia (flocos finos).
Dica nada saudável (rsrs): rechear com requeijão em pedaços. Fica divino!

Preparo:
Deixo o trigo para quibe de molho uns 40 minutos em 1 litro de água. Sempre faço isso no dia anterior, pq depois eu deixo no escorredor escorrendo e secando.

Juntando os ingredientes:

Coloco todos os ingredientes numa vasilha e misturo tudo com uma colher de pau (eu não gosto de usar as mãos, mas quem quiser, é mais fácil e prático).
Para untar, coloco azeite no refratário e passo papel toalha para que fique bem untado.
Coloco a massa do quibe e ajeito bem pra ficar uniforme. Rego com azeite.
Deixo assar uns 45 minutos ou até dourar.

Eu uso essa receia como base. Para alguns pratos (arroz, quibe, lasanha, para temperar, etc) eu vou no “olhômetro” não seguindo a receita direitinho, sabe?

Faz aí depois me conta como ficou!Beijo!